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春季饮食必知的小常识

2019-11-22 来源:小说阅读网-爱阅读

  春季虽然是万物萌发的季节,但是还是会细雨绵绵的,此时气温不稳定,对身体会有影响,适当的饮食调养还是会身体起到保养和调理的作用,所以建议要注意饮食,本文介绍了六个保养身体的好方法,供大家选择。

一、多禽少畜护心脏

对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少,而且所含脂肪的结构更接近橄榄油,故有保护心脏作用。

二、多还原少氧化活跃大脑

所谓氧化,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁,使脑血管变窄,对大脑的生理活动产生不良刺激。

还原食物则含胡素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应 还原 ,保证脑血管通畅的健康状态。

三、多绿少白益寿延年

蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高。

四、多生少熟减少物

熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,威胁健康。

五、春季饮食,养肝为先

春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃欠佳症状;如果不注意合理饮食,可能会导致各类因肝引起的疾病,爱康国宾营养专家建议应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,有利于发寒散邪,扶助阳气,饮食需遵循以下几点:

第一,应适当吃些温补阳气的食物,如:葱、、蒜、、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。

第二,宜甘减酸,因为春天肝功能旺盛,酸味食品会促使肝气更旺,导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。

第三,适当多吃护肝的食物,如:大、山药、枸杞等,以健脾胃之气。

六、水和,巧化春燥

春天,干燥的天气容易消耗掉人体内的水分,容易出现急躁、上火等春燥反应。所以,春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载,蜂蜜有 清热、解毒、润燥 等功效,是 健康长寿的妙药 .早上起床喝一大杯温蜂蜜水,对化解 春燥 很有好处。

春季吃食物,要适合自己身体健康的就多吃,对身体健康不利的就要加以控制,吃对了食物会使我们少生病,身体健康,吃不对了就容易生病,身体素质也会受到影响,所以要想身体好,那就要多学习一点饮食方面的知识,这样才会有的放矢。

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